SISTEMA DE
LIMPIEZA CIP

SISTEMA DE LIMPIEZA CIP

El Sistema de limpieza CIP (Clean in place) es un método
de limpieza sistemática de las instalaciones que se debe
considerar como parte integrante de la producción en la
industria alimenticia.

Consiste en la circulación de agua caliente y disoluciones
de productos químicos a través de los sistemas y equipos
en contacto con el producto, que limpian, desinfectan y
eliminan bacterias.

Su instalación no requiere desmontar ningún equipo ni
tubería.